这蛋糕是和豆亲乐乐学的，原名叫lmperia蛋糕，是一款法式蛋糕，因为用了意大利北部城市lmperia的橄榄油，故此得名...
蛋糕不但好吃，做法还非常适合我这种想吃、怕肥、又懒做的人。
首先，蛋糕的制做不需打发鸡蛋。其次，所用油脂橄榄油多过黄油。最后，就是蛋糕的装裱不需要打发鲜奶油也可以呢。
最好使用不沾模具做这款蛋糕。
烤蛋白霜时要在其旁紧盯着，以防烤糊。
如果烤箱不具上下温度调节，可以先用150度低温把蛋白霜烤脆，最后再提高温度使其上色。