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清新酸奶蛋糕
1.4万 热度
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reed咖啡
隔几天就要做一次酸奶,吃烦了,就把它加到蛋糕里,正好适合这样的热天,清新而又美味。
食材
低粉
120g
糖
100g
色拉油
68g
鸡蛋
6个
酸奶
300g
烹饪步骤
步骤 1/14
分离蛋清蛋黄。
步骤 2/14
蛋黄中加入油,拌匀。
步骤 3/14
加入酸奶,拌匀
步骤 4/14
加入面粉
步骤 5/14
拌匀
步骤 6/14
蛋清中加入白糖。
步骤 7/14
打至七分发
步骤 8/14
取三分之一拌入蛋黄糊中
步骤 9/14
拌匀
步骤 10/14
再分成两次,分别放入蛋黄糊中,每次都放三分之一
步骤 11/14
最后拌匀成蛋糕糊
步骤 12/14
倒入模具中
步骤 13/14
水浴法,150度烤60分钟,取出稍放凉后,脱模
步骤 14/14
放入冰箱冷藏后,切块食用
小贴士
这是两个六寸的量,我用了两个乳酪模。
发布于 2023-04-25
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