没事的时候喜欢一个人在厨房鼓捣，为了实践我的红薯系，我尝试各种方子，这款磨牙红薯豆是经过了发酵的，成品的内部组织呈现蜂窝状，一咬一酥脆，很适合作为我这种没事嘴里嘎巴嘎巴不停的人儿。美味小零食，方法很简单，口感很不错哦。
在捏小豆子的时候为了防止手黏，可以在手心里抹油或者用干面防粘；
面粉和红薯泥的比例视红薯泥的干稀度有所增减；
烤箱温度和时间视自家烤箱而定。