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云吞
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暑假了，老公把小宝送了回乡下陪伴老人家。在他们回家的这几天，俞霏和大宝在家，一般都是吃面食。这时某天包的云吞，说起来，俞霏还是第一次包这个，呵呵。尝试一下。

时间:10-30分钟
食材
云吞皮 150g
瘦肉 300g
鱼蓉 150g
油 适量
盐 适量
洋葱 适量
香菜 适量
红萝卜 适量
玉米 适量
鱼皮 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    洋葱洗净切丁，香菜切碎，加鱼蓉油盐拌匀；
  • 步骤 2/11
    红萝卜去皮洗净切丁，加瘦肉玉米油盐拌匀；
  • 步骤 3/11
    用云吞皮包入内馅；
  • 步骤 4/11
    拧好收口；
  • 步骤 5/11
    鱼肉片起来剁成蓉，鱼皮待用；
  • 步骤 6/11
    锅入加水，煮沸；
  • 步骤 7/11
    倒入鱼皮；
  • 步骤 8/11
    放入云吞；
  • 步骤 9/11
    加盖煮沸；
  • 步骤 10/11
    打开煮片刻；
  • 步骤 11/11
    最后加入红萝卜片，香菜，加油盐调味即后上桌食用。
小贴士

可以包入其他辅材，这样会是另一种口味。

发布于 2023-03-28
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