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云吞米粉汤
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若雪樱花草含梅

昨天上午夫君外出剪头发时。我说：“心爱的，午餐想吃啥啊？”夫君说：“吃午餐肉米粉汤。”

君剪好发回家，手拧着一包东东，我接过手，一看，一盒云吞和一包韩国产的海鲜粉。

夫君说：“猪猪啊，等会云吞和米粉一起煮哦。”

猪猪说：“遵命！”O(∩_∩)O哈哈~~~

时间:10分钟内
食材
米粉 113g
鲜虾云吞 150g
午餐肉 225g
排骨汤 适量
调味料 2包
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    食材：湾仔鲜虾云吞。
  • 步骤 2/18
    食材：超力牌米粉和出口装的梅林牌午餐肉。
  • 步骤 3/18
    预先煲好的猪骨汤。
  • 步骤 4/18
    午餐肉罐头打开，小心手。
  • 步骤 5/18
    将午餐肉放在菜板上。
  • 步骤 6/18
    将午餐肉切片。
  • 步骤 7/18
    中火热锅不要下油，午餐肉本身有油份。
  • 步骤 8/18
    放入午餐肉。
  • 步骤 9/18
    简直微微金黄色。
  • 步骤 10/18
    翻煎第二面。
  • 步骤 11/18
    两面都煎好，出锅，放在盘子里待用。
  • 步骤 12/18
    大火煮滚猪骨汤。
  • 步骤 13/18
    利用煮汤时，切葱花。
  • 步骤 14/18
    汤煮滚，下鲜虾云吞。
  • 步骤 15/18
    大火煮3分钟，捞干净泡沫，要不会影响口感的。
  • 步骤 16/18
    下米粉团。
  • 步骤 17/18
    煮滚即好。
  • 步骤 18/18
    下调味料，拌匀，随即关火，装碗，撒上葱花即可享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士

米粉不能煮太久时间，要不没嚼劲啦...^O^

发布于 2024-08-24
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