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芹菜叶玉米疙瘩汤
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桌茁偾臼霸_

周日去超市买了把山芹，还没倒出功夫做着吃，叶子便蔫了，浪费不是主妇的作风，把叶子摘下来做成疙瘩汤，一样的美味

时间:10分钟内
食材
芹菜叶 50g
面粉 100g
玉米面 20g
鸡蛋 1个
盐 适量
酱油 少许
水 适量
虾皮 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将芹菜叶摘下
  • 步骤 2/10
    洗净后，切碎
  • 步骤 3/10
    将白面和玉米面混合均匀，打入一个鸡蛋
  • 步骤 4/10
    用筷子将鸡蛋和面粉和面小疙瘩
  • 步骤 5/10
    将虾皮放入油锅中爆香
  • 步骤 6/10
    放入芹菜叶，加少许酱油翻炒
  • 步骤 7/10
    加入适量水
  • 步骤 8/10
    水开后，倒入面疙瘩，边倒边用铲子推开
  • 步骤 9/10
    加盐调味
  • 步骤 10/10
    盛出即可
小贴士

面疙瘩下锅时，边下边用铲子推动，防止结成大块

盐根据自己口味加

发布于 2022-09-05
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