麻屋子，红帐子，里面坐个白胖子——这说的就是花生。这花生是个很有营养的食材，油炸虽然很香但容易上火。这大热天的，个人感觉喝这个花生羹是不错的选择，一次喝不完还可以放入冰箱里当冷饮来吃（老少皆宜）。
花生、椰子粉两包、牛奶在上锅煮开时，要不停的搅拌，以防锅糊底。