姐姐很喜欢吃糯米糍,只是在外面买的话,也不觉得有啥特别的。正好家中有糯米粉,那就自己在家试试能不能做出来吧。简单的查了下相关的方法,没有澄粉,用的玉米淀粉,感觉还行,姐姐说还挺好吃的,以后就可以自己在家做小点心吃了。没有买椰丝,就用糯米粉炒熟了用的,也没有托盘什么的,不是很专业,关键是自己吃着觉得满足就成。
糯米比较容易粘手,锅中蒸的时候可以抹上少许油在底盘,只要糯米团熟了就可以关火了。
可以根据个人口味选择里面的馅料,外表可以裹上椰丝或者芝麻之类的。