Name: 时蔬杂汤面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 面条 150克; 鸡蛋 1个; 虾丸 2个; 虾饺 2个; 鱼丸 2个; 火腿 2个; 紫角菜 30克; 葱 适量; 生抽 1勺; 鸡精 1勺; 芝麻油 5克; 浓汤宝 1个

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时蔬杂汤面

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晁盖distinguish

早餐我家都以清淡为主，前几天买的虾饺、小火腿、鱼丸……

今天早上给儿子跟老公下的面吃。

老公说在放点油菜就完美了。

我说你如果觉得不太完美的话可以啊。

自己起床去做，就完美了。

老公嘿嘿一笑说：“完美、完美你已成功抓住我的胃了”

时间:10-30分钟

食材

面条 150克

鸡蛋 1个

虾丸 2个

虾饺 2个

鱼丸 2个

火腿 2个

紫角菜 30克

葱适量

生抽 1勺

鸡精 1勺

芝麻油 5克

浓汤宝 1个

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

将大葱剥皮洗干净后，切成葱丝，加入鸡精，生抽，芝麻油，调和均匀，腌制一会儿
步骤 2/10

紫角菜摘洗干净，准备好小火腿，虾饺，鱼丸，虾丸清洗干净，备用
步骤 3/10

锅中加入适量清水，大火烧开，水开后加入浓汤宝，煮至浓汤宝融化
步骤 4/10

然后将鸡蛋嗑入锅中，调中火，煮至鸡蛋成型即可
步骤 5/10

然后下入，鱼丸，虾丸，虾饺，小火腿煮至全部浮起即可
步骤 6/10

然后下入面条，用筷子搅动一下，盖上盖子煮
步骤 7/10

煮三分钟左右，用勺子撇去表面的浮沫，成清汤状，即可
步骤 8/10

将面条煮至七分熟时，下入清洗好的紫角菜煮至面条与紫角菜成熟，即可
步骤 9/10

面条成熟后，加入腌制好的葱花，搅拌均匀
步骤 10/10

然后在煮至三十秒，关火出锅即可

小贴士

加入浓汤宝，就不需要加盐了

发布于 2023-07-05