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培根寿司
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钊运晟践

星期五又到了，下午一放学就要吃晚饭，然后马上去学英语，所以星期五的晚餐俺一般会做些方便吃的美食。

今天做的是培根寿司。

食材
糯米 100g
大米 150g
培根 250g
鸡蛋 2个
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
寿司紫菜 3张
肉松 适量
寿司醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好食材
  • 步骤 2/13
    糯米与大米混合淘净，煮熟待用，
  • 步骤 3/13
    鸡蛋打匀，摊成蛋皮，切成长条待用，
  • 步骤 4/13
    培根用小火煎熟待用，
  • 步骤 5/13
    红萝卜洗净切丝，放入热油炒熟，加些盐，胡椒粉调味，盛出，
  • 步骤 6/13
    黄瓜洗净切长条，
  • 步骤 7/13
    大米饭盛入大碗，加寿司醋搅拌入味，
  • 步骤 8/13
    取寿司帘子，铺好保鲜膜，放入培根，
  • 步骤 9/13
    放入3-4勺大米饭，摊平，
  • 步骤 10/13
    摊上一张紫菜，
  • 步骤 11/13
    依次放入黄瓜，胡萝卜，蛋皮，肉松，
  • 步骤 12/13
    用寿司帘子卷起，要卷的紧一些，
  • 步骤 13/13
    去掉帘子，连着保鲜膜切块，再去掉保鲜膜即可装盘。
小贴士

1.没有寿司醋，可以用盐，糖，白醋自己调配寿司醋，按照1；5；10的比例即可。

发布于 2022-05-31
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