韭菜炒土豆丝
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向夏狂影秋风

韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。韭菜含有较多的膳食纤维,能增进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌。

时间:10-30分钟
食材
韭菜 200g
土豆 3个
50g
适量
十三香 适量
适量
适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    韭菜洗干净,控干水
  • 步骤 2/9
    土豆去皮,洗干净
  • 步骤 3/9
    姜和肉
  • 步骤 4/9
    韭菜切段
  • 步骤 5/9
    土豆切丝
  • 步骤 6/9
    肉也切丝
  • 步骤 7/9
    姜切块
  • 步骤 8/9
    热锅凉油,油热后下姜片,下肉丝然后下土豆丝,放入十三香,耗油,食盐。
  • 步骤 9/9
    带土豆丝几乎熟了,放入韭菜,翻炒一小会,出锅~
小贴士

韭菜易熟,所以要最后放韭菜,等土豆都已经熟了,下韭菜,翻炒一小会就可以出锅了。

发布于 2022-10-09
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