前两天自己炸的油豆腐，还有一些没吃完在冰箱里呆着呢，正好姐说想吃菜心，单独炒又觉得单调，就把剩下的油豆腐顺便解决了，这菜搭着油豆腐炒，油豆腐里油份比较多这样炒出来的菜也弄些.
1、菜杆和菜叶一定要分开炒。
2、油豆腐加少许水，焖一会口感会更好。