天气闷热，不想吃肉食，但又想吃有味道的菜。于是就有了这个我自创的花菜烧油豆腐，红绿相间的色彩让人食欲大增。最重要是放了一个小米椒提味，那是相当的下饭啊！
也可以事先把花菜下锅焯水再炒制，但直接下锅炝炒的花菜和用水焯过的口感是不一样的。