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豆角早餐饼
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四叶草

我们家早餐吃的最多的就是各种蔬菜饼，一般家里有什么蔬菜就做什么饼，这样吃早餐不单调，而且还营养美味。今天早上冰箱里有一把昨天吃剩的豆角，所以今天的早餐就吃豆角蔬菜饼。

食材
豆角 200g
面粉 100g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
五香粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆角洗净后撕去两端的筋丝，然后放入沸水锅里焯熟。
  • 步骤 2/8
    把焯熟的豆角切碎。
  • 步骤 3/8
    切碎的豆角放入大碗里，加入适量面粉。
  • 步骤 4/8
    磕入一个鸡蛋。
  • 步骤 5/8
    加入适量的水调成可流动的糊状。
  • 步骤 6/8
    放入适量的盐和五香粉调味。
  • 步骤 7/8
    平底锅抹少许油，倒入面糊摊成饼状。
  • 步骤 8/8
    一面煎熟后翻过来煎另一面，两面都煎熟后即可出锅。
小贴士

很简单，没有什么小技巧。

发布于 2022-07-28
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