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团圆馒头
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过年了全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，唠着家常，吃上一个象征着团圆幸福的馒头更有一番喜悦之情呢！

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
牛奶 200ml
酵母 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    面粉中加入牛奶和酵母水和成光滑的面团后放在温暖处发酵，这是发好的面团
  • 步骤 2/5
    将面团揉一会分成小面团
  • 步骤 3/5
    将小面团滚圆后放入蒸锅中，中间一个稍微大一些，周围的要小一点
  • 步骤 4/5
    醒发后蒸8分钟
  • 步骤 5/5
    蒸好了，面香味很浓哟
小贴士

吸湿度不同面粉的用量适当增减，面不要和的太干，蒸好后不要马上开盖，虚蒸两分钟。

发布于 2023-07-19
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