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奶香阿拉棒
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浮辰辰辰

喜欢这阿拉棒偏硬的口感，酥酥脆脆的，这个方子低糖少油，做法也很简单，成功率极高。没事的时候磨磨牙，来上一两根，香香嘴，还是不错滴！

食材
低筋面粉 120g
奶粉 30g
黄油 10g
鸡蛋 1个
糖粉 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料。
  • 步骤 2/6
    黄油室温软化，加入糖粉，用刮刀拌匀。
  • 步骤 3/6
    加入鸡蛋拌匀。
  • 步骤 4/6
    混合低粉和奶粉，过筛到蛋糊中。
  • 步骤 5/6
    翻拌均匀和成面团，松弛10分钟。擀成4mm厚的长方形薄片，盖上保鲜膜再松弛10分钟。
  • 步骤 6/6
    用锋利的刀切成细条，拧几圈，拧好后摆在烤盘上，烤盘不用刷油不粘。刷上一层预留的蛋液。放入预热好的烤箱中层，170度，25-30分钟，表面金黄即可。
小贴士

黄油也可以用玉米油代替。

发布于 2022-07-03
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