奶香阿拉棒
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浮辰辰辰

喜欢这阿拉棒偏硬的口感,酥酥脆脆的,这个方子低糖少油,做法也很简单,成功率极高。没事的时候磨磨牙,来上一两根,香香嘴,还是不错滴!

食材
奶粉 30g
黄油 10g
鸡蛋 1个
糖粉 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料。
  • 步骤 2/6
    黄油室温软化,加入糖粉,用刮刀拌匀。
  • 步骤 3/6
    加入鸡蛋拌匀。
  • 步骤 4/6
    混合低粉和奶粉,过筛到蛋糊中。
  • 步骤 5/6
    翻拌均匀和成面团,松弛10分钟。擀成4mm厚的长方形薄片,盖上保鲜膜再松弛10分钟。
  • 步骤 6/6
    用锋利的刀切成细条,拧几圈,拧好后摆在烤盘上,烤盘不用刷油不粘。刷上一层预留的蛋液。放入预热好的烤箱中层,170度,25-30分钟,表面金黄即可。
小贴士

黄油也可以用玉米油代替。

发布于 2022-07-03
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