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芝麻阿拉棒
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长笙酒肆

不用黄油的阿拉棒热量更低，口感酥香，甜度适中，简单易做的磨牙棒，用来当零食很不错哦，健康零添加！

时间:10-30分钟
食材
美玫低筋面粉 100克
全蛋液 50克
白砂糖 20克
玉米油 15克
黑芝麻 5克
白芝麻 5克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    食材分别称好备用。鸡蛋入盆中打散。
  • 步骤 2/15
    盐、白砂糖倒入鸡蛋液里。
  • 步骤 3/15
    倒入黑白芝麻，用熟芝麻会更香哦。
  • 步骤 4/15
    搅拌均匀后筛入低筋面粉。
  • 步骤 5/15
    和成光滑的面团盖上保鲜膜静置半小时。
  • 步骤 6/15
    面团放在砧板上擀成厚度约0.5CM的薄片。
  • 步骤 7/15
    切成均匀的细长条。中间切断，周边切掉多余的可再次和到一起擀片切条。
  • 步骤 8/15
    两端拧几下放入烤盘中。
  • 步骤 9/15
    刷上全蛋液（分量外）。
  • 步骤 10/15
    海氏B30烤箱提前预热:185度，放中层。
  • 步骤 11/15
    烘烤20分钟。
  • 步骤 12/15
    时间到，金黄的饼干出炉啦！
  • 步骤 13/15
    成品图。
  • 步骤 14/15
    口感香酥，健康无添加的小零食。
  • 步骤 15/15
    成品图。
小贴士

烤箱：海氏B30烤箱，上色均匀，温度稳定。

各家烤箱温度有差异请适当调整。白砂糖要用细点的哦，可以提前用料理机打成粉更易融化，面团更易成型。如果鸡蛋较大，全蛋液可分出小部分用来刷饼干的表面。

发布于 2022-12-24
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