Grissini（阿拉棒） 意大利式硬面棒. 这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林(Turin), 现在则是处处可见. 其大小可从火柴棒般的细小,直到家庭自制的指节般地粗壮, 意大利的烘焙师傅会利用各种剩余的面团来烤这Grissini,也可加些芝麻或是Poppy seeds,更添风味. 据说，阿拉棒不论是就着色拉、热汤、各式沾酱或是餐前酒都很好吃.啊拉棒也可以作为宝宝的磨牙棒，制作简单也适合新手，基本上零失败。
蔓越莓干记得要剁碎，那样才可以更好的跟面团融合，扭的时候才不会断掉。烘烤时间以个人烤箱温度为准，适时做出调整。