奶酪鸡丝焗豆腐
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喜儿是朵花

豆腐,很少见用于西式烹饪,我倒喜欢玩尝试新的味道,奶酪焗豆腐,超级香超好吃,别以为味道搭不上,其实不安于传统,给自些发挥创意的空间,将有营养的食材搭配得当便可以挑战出新的味道。

香浓低脂,植物蛋白的老豆腐多吃些也没有罪恶感,放空心情,大胆尝试,享受创意与烹饪中的乐趣

食材
奶酩 100g
老豆腐 500g
土鸡蛋 2个
鸡胸肉 200g
1g
独蒜头 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    做法:老豆腐沥干水,切小方块,放入盆子中
  • 步骤 2/7
    鸡胸肉提前切丝,用盐油腌半小时,下油锅爆香蒜头,下鸡丝快炒,放味致成熟
  • 步骤 3/7
    2蛋打发,加盐混合,倒入豆腐中轻轻搅拌一下
  • 步骤 4/7
    将炒过的鸡丝倒入豆腐中均匀摊开
  • 步骤 5/7
    奶酪解冻铺上层
  • 步骤 6/7
    烤箱选择"烤红薯键?",200度预热10分钟,烤25分钟奶酪上色即可。
  • 步骤 7/7
    香浓低脂,植物蛋白的老豆腐多吃些也没有罪恶感,放空心情,大胆吃,香喷喷的诱惑,勺起一口,豆腐软,夹着鸡吃蛋和奶酪香,妙哉!
小贴士

发布于 2023-05-28
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