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奶酪鸡丝焗豆腐
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喜儿是朵花

豆腐，很少见用于西式烹饪，我倒喜欢玩尝试新的味道，奶酪焗豆腐，超级香超好吃，别以为味道搭不上，其实不安于传统，给自些发挥创意的空间，将有营养的食材搭配得当便可以挑战出新的味道。

香浓低脂，植物蛋白的老豆腐多吃些也没有罪恶感，放空心情，大胆尝试，享受创意与烹饪中的乐趣

食材
奶酩 100g
老豆腐 500g
土鸡蛋 2个
鸡胸肉 200g
橄榄油 5g
盐 1g
独蒜头 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    做法:老豆腐沥干水，切小方块，放入盆子中
  • 步骤 2/7
    鸡胸肉提前切丝，用盐油腌半小时，下油锅爆香蒜头，下鸡丝快炒，放味致成熟
  • 步骤 3/7
    2蛋打发，加盐混合，倒入豆腐中轻轻搅拌一下
  • 步骤 4/7
    将炒过的鸡丝倒入豆腐中均匀摊开
  • 步骤 5/7
    奶酪解冻铺上层
  • 步骤 6/7
    烤箱选择"烤红薯键?",200度预热10分钟，烤25分钟奶酪上色即可。
  • 步骤 7/7
    香浓低脂，植物蛋白的老豆腐多吃些也没有罪恶感，放空心情，大胆吃，香喷喷的诱惑，勺起一口，豆腐软，夹着鸡吃蛋和奶酪香，妙哉！
小贴士

无

发布于 2023-05-28
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