菠萝红果汁
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芹菜豆豆

菠萝营养丰富,维生素C含量是苹果的5倍。又富含菠萝蛋白酶,能帮助人体对蛋白质的消化,吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。菠萝的鲜果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁,胡萝卜素及多种维生素等营养物质。

购买菠萝时削下来的菠萝条是不错的食材,用它来煮汁是十分爽口的。我配上了红果片,即增加酸甜的口感,又增色不少。

食材
菠萝条 100g
红果片 20g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    这是购买菠萝时削下来的菠萝条。
  • 步骤 2/8
    用清水清洗两遍。
  • 步骤 3/8
    红果片用水清洗干净。
  • 步骤 4/8
    将菠萝条和红果片放入锅中加上水。
  • 步骤 5/8
    大火煮开。
  • 步骤 6/8
    加入冰糖。
  • 步骤 7/8
    煮至汤汁颜色变红,浓度增强即可。
  • 步骤 8/8
    酸甜适口,营养清火的菠萝红果汁就可以饮用啦。
小贴士

菠萝条清洗两遍,将表面附着的杂质清洗掉。

红果片及冰糖的用量可以根据的喜好增减。

发布于 2022-07-14
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