菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。
1. 菠萝一定要用盐水浸泡，切勿偷懒，因为盐水可以破坏菠萝中的菠萝蛋白酶，菠萝蛋白酶会导致过敏体质者敏。
2. 此果汁可以美容，菠萝中丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂。黄瓜富含维生素E和黄瓜酶，可以润肤，抗衰老，紧致毛孔。
3. 此果汁可以减肥。菠萝中含有丰富的果汁，能有效地酸解脂肪。黄瓜含糖量少，纤维丰富，有很好的减肥作用。
4.老年人和小孩子都可以饮用这种果汁，纯天然，健康保健。
5. 夏季服用水果类果汁，可以补充夏季厌食带来的营养缺乏，又可以美容养颜，可谓一举两得。