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泡咖喱花椰菜
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海风铱嘫懵懂

西式的咖喱，中式泡菜的做法，试试吧，这道中西合璧的开胃菜，绝对能唤醒你滴味蕾，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！

时间:10-30分钟
食材
菜花 400g
鲜尖椒 适量
干辣椒 适量
咖喱粉 适量
白醋 适量
白糖 适量
食盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好原料
  • 步骤 2/12
    花椰菜掰成小朵，洗净控干水份。
  • 步骤 3/12
    锅内烧开水，放入咖喱粉搅拌均匀。
  • 步骤 4/12
    水沸后，放入掰好朵的菜花下锅焯熟。
  • 步骤 5/12
    焯熟的菜花盛出，凉透备用。
  • 步骤 6/12
    红尖椒，干辣椒分别切成小段。
  • 步骤 7/12
    锅内换清水烧开，放入干辣椒段，放入少许食盐。
  • 步骤 8/12
    放入白糖。（白糖要多放些）
  • 步骤 9/12
    放入白醋。
  • 步骤 10/12
    烧沸后，关火，放入鲜红尖椒，晾至凉透。
  • 步骤 11/12
    凉透的泡汁倒入放凉的花椰菜内。
  • 步骤 12/12
    密封好保鲜盒，泡24小时候即可食用。
小贴士

煮好的料汁一定要等到凉透再倒入花菜中，这样腌制出来的花菜口感才会爽脆。

一次吃不了放入冰箱密封保存，用干净无油的勺子随吃随取。

发布于 2023-04-11
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