自发海参 - 自发海参的做法,自发海参怎么做好吃,自发海参的家常做法 - 京细菜谱

搜索菜谱、食材

自发海参

1.4万热度 169 收藏

乐靖阳锅

我蛮享受自发海参过程的乐趣。。。

看到每一天不同的变化，就会想：“这东东真是可爱极啦，有着深藏不露的另一面呀，能屈能伸。”

是啊，做人也应该这样的，能忍能让得人，才是最坚强的人！

时间:1-2小时

食材

干货乌参 132g

清水适量

生姜片适量

烹饪步骤

步骤 1/19

食材：干货乌参。
步骤 2/19

【第一天】将干货乌参放入无油的锅中，加入适量的清水，盖锅盖，隔夜浸泡。
步骤 3/19

【第二天】将浸泡的水倒掉。
步骤 4/19

重新加入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚。
步骤 5/19

即可关火，继续隔夜浸泡。
步骤 6/19

【第三天】将浸泡的水倒掉。
步骤 7/19

用厨房剪刀将海参破肚，去沙嘴并洗净。
步骤 8/19

重新放入锅中，加入适量的清水。
步骤 9/19

大火。
步骤 10/19

煮滚。
步骤 11/19

即可关火，继续隔夜浸泡。
步骤 12/19

【第四天】将浸泡的水倒掉。
步骤 13/19

放入适量的生姜片。
步骤 14/19

加入适量的清水。
步骤 15/19

大火煮滚。
步骤 16/19

即可关火，继续隔夜浸泡。
步骤 17/19

【第五天】将浸泡的水和生姜片倒掉，洗净乌参，软硬合适，就表示浸泡完毕。
步骤 18/19

用保鲜袋包装起来，放入冰箱冷冻层冷冻就可以啦，
步骤 19/19

想吃时，可根据自己喜好的口味烹制食用(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

泡发海参不能用暖水壶发参，会使海参的营养遭到破坏。

发布于 2024-07-26

评论