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葱烧海参
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焉曰访磷捞

刚好看到有卖海参的，所以立马就买了两袋。因为泡发海参非常麻烦，所以一般都会直接买即食海参，这样做起来非常方便哦。

时间:10-30分钟
食材
海参 4根
葱白 2根
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
淀粉 适量
生姜 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    锅里放水，放入生姜和料酒。
  • 步骤 2/12
    焯烫海参。
  • 步骤 3/12
    沥干。
  • 步骤 4/12
    切小块。
  • 步骤 5/12
    蚝油和盐调成汁。
  • 步骤 6/12
    水淀粉。
  • 步骤 7/12
    葱白切段。
  • 步骤 8/12
    锅里放油，炸至葱白泛黄后捞出。
  • 步骤 9/12
    留底油，倒入海参翻炒片刻。
  • 步骤 10/12
    倒入蚝油汁烧开。
  • 步骤 11/12
    葱白回锅。
  • 步骤 12/12
    最后适量水淀粉收汁即可。
小贴士

海参焯一下可以去腥味。

发布于 2024-04-09
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