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自制花卷
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束的回忆不在唒
这是我经常在夏季做的面食,很开胃,有美味。葱花香香的,面粉也香香的,一次能吃上三个的了。
食材
小麦面粉
300g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
酵母
适量
烹饪步骤
步骤 1/11
准备面粉。
步骤 2/11
倒入融化了酵母的温水。揉成光滑的面团。
步骤 3/11
待面粉发至两倍大。
步骤 4/11
将面团擀成正方形的面片。
步骤 5/11
先铺上一层油,再撒上适量的盐和葱花。
步骤 6/11
沿着边缘向上卷。
步骤 7/11
卷成一个蛋卷的形状。
步骤 8/11
切成小段。
步骤 9/11
松弛10分钟,上锅蒸12分钟就好了。
步骤 10/11
蒸好的花卷,发的很好。
步骤 11/11
可以吃了,自己做的很结实的。
小贴士
发酵的步骤要掌控好,不要做的太咸。
发布于 2023-01-12
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