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自制花生芝麻酱
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燕谁把琴弦拨断

超市里一小瓶花生酱大概要十几块钱，价格很贵。自己动手制作的花生芝麻酱，真材实料，没有任何添加剂，香甜可口，吃着也很放心呢。

时间:10-30分钟
食材
花生仁 150g
色拉油 适量
白芝麻 50g
白糖 100g
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    花生剥去外面的一层红衣，冷油下锅。
  • 步骤 2/9
    不断翻炒。
  • 步骤 3/9
    至花生超出香味，颜色变成金黄色。
  • 步骤 4/9
    准备好的白芝麻。
  • 步骤 5/9
    将炉火关掉，倒入白芝麻。
  • 步骤 6/9
    放入白糖和少许盐。
  • 步骤 7/9
    均匀翻炒至白糖全部熔化。
  • 步骤 8/9
    等稍微冷却之后，将超过的花生芝麻连带色拉油一起倒入料理机。
  • 步骤 9/9
    料理机将其打成浆状。取出装入玻璃瓶，放冰箱冷藏。需要时可用来做凉拌菜或涂抹面包吃。
小贴士

加入少许盐，可以使味道更加甜。

发布于 2020-02-20
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