这是春节期间为孩子们制作的小甜点。正好制作完蛋挞剩下的蛋清，制作这款入口即化的蛋白糖，非常适宜呢。
第一次制做，非常成功，比往年制作蛋白薄饼简便许多。
因为入口即化，脆脆的口感，甜甜的滋味，太好吃啦。
孩子们都喜欢，我那小烤箱，一炉炉的根本供不上孩子们吃的节奏。
蛋清打至纹路清晰，打蛋头呈清晰的三角。
出炉后要彻底放凉才能揭开糖块，如果放凉后还是不好揭开，说明没有烤透，时间应当延长几分钟。