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桂花鸡蛋糕
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无关痛痒吉

今天我做的蛋糕里面加上糖桂花，将面粉放入鸡蛋里，一起搅打的，这样省些事，烤好的蛋糕有丝丝的桂花香气，很好吃。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
低筋面粉 40g
糖桂花 适量
黑加仑干 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋2个打入盆中。
  • 步骤 2/8
    加上糖桂花。
  • 步骤 3/8
    用打蛋器搅打至发白，出现泡沫。
  • 步骤 4/8
    筛入低筋面粉。和蛋液搅拌均匀。再开启电动打蛋器。
  • 步骤 5/8
    继续用电动打蛋器搅拌。直至蛋液粘稠，提起打蛋器，能划出纹路不消失。
  • 步骤 6/8
    倒入模具。
  • 步骤 7/8
    撒上黑加仑干。
  • 步骤 8/8
    上下火，180度，20分钟。
小贴士

1：筛入面粉后一定要先搅拌匀再启动电动打蛋器，不然面粉会飞溅哦。

发布于 2022-09-29
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