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彩虹蛋糕
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整洁undesirable

这个蛋糕是送给妹妹朋友的，家里有三个小孩，所以做个色彩多一点而且又有巧克力的哈，玩烘焙最喜欢做的就是蛋糕，蛋糕传递幸福，自己吃不吃是其次，最重要是看到吃的人露出开心的微笑，自己也会高兴好久！

食材
八寸戚风蛋糕 1个
罐头黄桃 1罐
草莓果味粉 适量
雀巢淡奶油 250g
植物性奶油 100g
草莓巧克力屑 适量
蓝莓巧克力屑 适量
柠檬巧克力屑 适量
香芋巧克力屑 适量
蓝莓果味粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    烤好一个戚风蛋糕，我用了四个鸡蛋，发起来成品是5厘米过一些
  • 步骤 2/17
    把戚风蛋糕分成三片
  • 步骤 3/17
    打发雀巢淡奶油，黄桃切成厚度一致待用
  • 步骤 4/17
    拿一片蛋糕片抹奶油铺上黄桃，我铺到第二层才想起拍照
  • 步骤 5/17
    在黄桃上抹点奶油，不用抹太多，奶油容易腻
  • 步骤 6/17
    拿起一片蛋糕片抹点奶油压上去，边边对齐，重复动作直到三片蛋糕片完成
  • 步骤 7/17
    取一半的奶油加入蓝莓果味粉调色蓝天的颜色，只涂表面，哈哈，家里的蓝莓果味粉没多少了，也只能这样啦
  • 步骤 8/17
    边边用白色奶油涂上去
  • 步骤 9/17
    用牙签画出彩虹大概轮廓
  • 步骤 10/17
    用到铲起草莓味巧克力屑铺在第一层彩虹上
  • 步骤 11/17
    用刀子铲起蓝莓味巧克力屑铺在第二层彩虹上
  • 步骤 12/17
    第三层铺柠檬味巧克力屑，第四层铺香芋味巧克力屑
  • 步骤 13/17
    植物性奶油打发，装入放好曲奇嘴的裱花袋里，靠着彩虹倾斜挤曲奇圈圈
  • 步骤 14/17
    如果彩虹下面要写字就可以开始写了，我不打算写字所以挤多一圈曲奇圈圈，显得没那么空
  • 步骤 15/17
    奶油加入草莓味果味粉拌均匀
  • 步骤 16/17
    在侧面挤花栏，规则是“竖横横，竖横”
  • 步骤 17/17
    OK啦！
小贴士

彩虹放巧克力屑出界是没有问题的，因为你会再铺其他颜色，可以相互掩盖，要用小刀来操作，不然巧克力容易融化，粘得满手都是，雀巢奶油我用在夹层和表面，植物性奶油用在侧面花篮，没办法，怕化了

发布于 2024-10-30
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