【柏翠幸福烘焙】奶油夹心饼干
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近视ruthless

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】

从小就喜欢吃饼干,尤其是夹心类的饼干我真的对他是毫无抵抗力呀。生了崽崽后为了减肥,很久都没敢碰饼干呢,现在,偶尔也会嘴馋,买点回来磨磨牙齿但是对于那甜的发腻的夹心,已经吃有点厌烦了,干脆自己做吧,加上奶香浓郁的奶油,那个滋味呀,真的好吃极啦。

食材
鸡蛋 1个
低粉 100g
黄油 50g
30g
苏打粉 2g
奶油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把黄油、鸡蛋和糖放入盆子里,用打蛋器打均匀,再加入面粉和苏打粉
  • 步骤 2/8
    揉成均匀的团
  • 步骤 3/8
    把揉好的面团擀成薄片
  • 步骤 4/8
    用波浪剪刀剪成长方形块,表面用牙签扎小孔
  • 步骤 5/8
    把做好的饼干胚子放入烤盘
  • 步骤 6/8
    放入预热好的烤箱170度,烤20分钟,表面成金黄色。
  • 步骤 7/8
    出炉,放凉
  • 步骤 8/8
    淡奶油加入适量白糖打发抹在饼干上,上面再盖上一块饼干即可。
小贴士

1、饼干的厚薄随意调节,烤制的时间根据饼干的厚薄调节哦。饼干微微上色即可出炉。

2、淡奶油和糖按10:1的比列加入糖打发。

3、饼干一定要放凉喔。

发布于 2023-07-24
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