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腊肠青菜面
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温柔的高韵祁

暖暖的汤面，有青菜有腊肠还有鸡蛋，简单温暖美味，就像归于平淡的爱情，不需时刻牵挂却又处处暖心

时间:10分钟内
食材
腊肠 50g
青菜 70g
面条 100g
鸡蛋 2个
干香菇 2朵
葱 2g
高汤 300ml
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
生抽 1/2勺
香油 1/3勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    青菜切丝，干香菇水发后切薄片，葱切葱花
  • 步骤 2/5
    热锅冷油放入葱花爆香后，放入香菇片爆香，最后放入腊肠炒至透明
  • 步骤 3/5
    放入青菜炒至变色
  • 步骤 4/5
    加入高汤和水，滚后下入面条，打两个蛋
  • 步骤 5/5
    最后放入生抽，鸡粉，盐和香油即可
小贴士

生抽最后放，会避免其酸味释放

发布于 2023-12-29
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