腊肠芹菜
7.8万 热度 147 收藏
Xerm-

  

  【腊肠芹菜】快手家常菜

  朋友自己灌的甜肠,送给我几根,味道特别正宗,搭配着蔬菜炒,快手下饭又好吃,真是好。

  我家的腊肠通常都这样吃,什么蔬菜都可以搭配。很随意很家常。

时间:10分钟内
食材
腊肠 适量
芹菜 适量
红椒 适量
适量
适量
生抽 适量
适量
烹调油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
      材料图。        
  • 步骤 2/6
    芹菜切段,腊肠切片,小葱切碎,红椒切段。尽可能将食材改刀成两只一种形状,小料除外。
  • 步骤 3/6
    炒锅倒油,炒香葱碎。
  • 步骤 4/6
    下芹菜炒熟。
  • 步骤 5/6
    下腊肠,翻均匀后加盖小火两分钟,可以添加小量温水。
  • 步骤 6/6
    加盐和一点生抽,拌均匀出锅。
小贴士

家庭做菜,比较随意,腊肠可以生炒,也可以蒸透后再炒,掌握到下料的时间就可以。

最近对改刀有些感受,无论什么样的食材,只要用心改刀,都可以很漂亮。

芹菜切这种段后,较粗的需要分开,比较好熟。

发布于 2020-09-22
评论
相关菜谱