西兰花多用于西餐的配菜，但由于它颜色的鲜艳，把它用于中式的炒菜中更是事半功倍！
西兰花含有丰富的维生素C，虾皮中含有丰富的钙。餐桌上摆上这样一道菜，不仅增强食欲，而且均衡营养！
虾皮已经很咸了，所以只能按个人口味，稍加些盐即可！