清雅奶油蛋糕
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华落花人独立

一年能做几个蛋糕,十个手指都数不完呢。喜欢做这类的蛋糕,可是每次都在裱花上出现痛点。今天也一样,不过对此我还是表示一点点的满意啦。最起码它能见人了哦。这是送给牛爸今天的生日蛋糕,应我家乔治的要求,蛋糕一定要多,因为他要拿奶油来抹他姨爹也就是牛爸的脸的。这款奶油蛋糕是不完美的,不过它代表了我最真最真的祝福,祝我家牛爸生日快乐,事事顺心。

时间:10-30分钟
食材
戚风蛋糕体 1个
淡奶油 250g
糖粉 适量
彩珠糖 适量
水果丁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备料戚风蛋糕,彩珠糖,巧克力笔,淡奶油,糖粉,及水果丁。
  • 步骤 2/8
    将淡奶油倒入干净的容器里,将糖粉过筛在淡奶油里。
  • 步骤 3/8
    打至硬性发泡后备用,再将戚风体对切备用。
  • 步骤 4/8
    在戚风体切面加入淡奶油,铺平。
  • 步骤 5/8
    再加适量水果丁点缀其味,再将另一半戚风体盖在上面,再加入淡奶油。
  • 步骤 6/8
    抹至均匀微平整。
  • 步骤 7/8
    再用裱花器及面包刀划袜出花纹备用。
  • 步骤 8/8
    最后用巧克力笔,彩珠糖,水果丁点缀一下即可。
小贴士

糖粉的用量,按个人的口感来定。

裱花是个细致的活,多做多练。

发布于 2022-10-23
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