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清炒通心菜
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酷酷reactor

这是很家常的炒青菜，通心菜别名应菜，这种通心菜是生长在水里的，我们这边叫“水应”。

时间:10分钟内
食材
通心菜 400g
蒜头 10g
生抽 适量
花生油 适量
味精 适量
辣椒 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    锅中加适量油，爆香蒜末和辣椒。
  • 步骤 2/4
    先炒通心菜的梗。
  • 步骤 3/4
    炒至梗稍微变软再加入菜叶子。
  • 步骤 4/4
    菜叶变软后加入生抽和味精调味。
小贴士

洗菜时把菜梗和菜叶分开。

发布于 2022-06-01
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