姨妈从家里上来,叫我去一次收获不少,近期都是吃家里的东西,介绍家里的东西。
赤米或是红赤米是姨妈家的一种米,我以前没见过,应该属于粗粮吧,一般用于煮粥,口感不错,比较糯滑。不知道其它地方有没这一种米,认识的朋友介绍介绍。
我在粥煮沸后放入一个汤匙改它的沸腾活动,煮粥过程中就不会溢锅。
我是用电饭锅煮的粥,用其它锅煮也是同理的。