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步骤 1/8
鸡蛋打散，加入砂糖搅拌均匀至糖化
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步骤 2/8
面粉过筛加入牛奶搅拌均匀无颗粒
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步骤 3/8
色拉油与抹茶粉一起搅拌均匀，无干粉颗粒
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步骤 4/8
将以上3部分加在一起搅拌均匀后过筛（点击图片看大图）
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步骤 5/8
电池炉加热平底锅，倒入一勺面糊
均匀摊开，面皮中间起泡泡即可
我家用的是6寸的平底锅
根据平底锅大小调整面糊的量
温度不要太高，面皮不要烙太久
要不然颜色不好看哦（点击图片看大图）
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步骤 6/8
打发淡奶油至鸡尾状即可
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步骤 7/8
面皮冷却后取三张面皮，交叉叠在一起
中间挤上适量淡奶油，抹平卷起来即可
切记面皮四周不要抹淡奶油
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步骤 8/8
卷起来撒上抹茶粉，用油纸和麻绳做装饰，完成