超市辣椒特价，于是买回来一大包，平时用来配菜增加菜式色彩。今天，用大蒜煎炒辣椒，有点像平时我们做的“虎皮辣椒”那样，只不过没有那么辣。不过，味道很不错，挺开胃下饭的。
由于辣椒烹饪过程没有汁，所以，用生抽调味，做出来的菜就有香辣美味的菜汁了。吃的时候粘上香料的汁非常美味。