红烧子虾
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娇柔composite

又是一年子虾大上市的季节了,想起来以前妈妈老是这个时候会给我补充点营养,哈哈,其实是嘴馋哟!今天在菜市场看到好多摊位上都有子虾,于是忍不住买了点,想起来妈妈的味道,有点感动,也有点想念,回家给妈妈打了个电话,我说,我自己烧子虾吃了,妈妈叮嘱着怎么做怎么做,哦,我的妈妈!

时间:10分钟内
食材
子虾 250g
适量
适量
10g
生姜 10g
大蒜 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    子虾去头部及泥肠,洗净待用
  • 步骤 2/6
    生姜,大蒜洗净,切末
  • 步骤 3/6
    锅里放油,烧至7成热,爆香姜蒜
  • 步骤 4/6
    放入子虾,煸炒2分钟
  • 步骤 5/6
    放入水,调入料酒,盐,鸡精,焖3分钟
  • 步骤 6/6
    收汤,撒点葱花,即可
小贴士

子虾最营养的是子,清洗的时候可要小心。

发布于 2023-06-13
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