昨天买了两根油条，吃剩下一根，晚上拿出再看，油条上面竟然有一层白霜。想一想，应该是氢化油炸的。氢化油对人体带来怎样的危害咱就不多说了，可是我会尽量不让孩子吃氢化油炸至的食品。自己动手，给家人做健康油饼。
炸至油饼的时候油温不能太低，油温太低油饼不起发，油温太高容易炸糊。