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炸油饼
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晨潍夏日天浅蓝

本来是想做油条的，后来想起来在老家的时候经常会吃油炸饼，今天就来试试

食材
自发面 400克
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
泡打粉 3克
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    自发粉 400克加入泡打粉盐
  • 步骤 2/10
    加入鸡蛋 白糖玉米油
  • 步骤 3/10
    然后加入水柔成团
  • 步骤 4/10
    柔好后醒一个半小时
  • 步骤 5/10
    醒好的面团分成十小块
  • 步骤 6/10
    拿一小块擀成长舌型
  • 步骤 7/10
    然后面的表面用刀划几个小口
  • 步骤 8/10
    锅里倒入油烧热
  • 步骤 9/10
    然后反弄好的面团放锅里炸 炸的慢慢漂浮起来，然后炸至金黄
  • 步骤 10/10
    炸金黄后捞出来即可食用
小贴士

划面的时候小心点不要划断了，

因为是自发粉怕以不需要酵母了

早上起来配一碗豆浆很美味哦

发布于 2023-07-14
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