最喜欢吃蒜苔了，感觉怎么做都好吃，放入锅内一炒那香味就扑鼻而来，蒜薹可以炒肉，也可以用蒜薹炒鸡蛋，平时喜欢炒的很嫩的蒜苔，这次我也特意炒的稍微发皱一点，也一样好吃哦。
炒蒜薹时火候要大，快速炒。看到蒜苔颜色变深再加入调味料。