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青椒炒臭干
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小鹿slumber

臭干是我们当地特有的一种豆腐干，因为与安徽的小丹阳搭界，它们那边的臭干很好吃，臭干紧实，咸味适中与青椒搭配是道下饭的炒菜

时间:10-30分钟
食材
青椒 4个
臭干 6块
油 适量
盐 1匙
料酒 适量
醋 适量
大蒜 2粒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先准备青椒与臭干
  • 步骤 2/9
    将青椒切丝，大蒜头切碎
  • 步骤 3/9
    炒锅放油烧热放入蒜头炒香
  • 步骤 4/9
    放入臭干翻炒
  • 步骤 5/9
    臭干微黄时放入青椒翻炒几下
  • 步骤 6/9
    放盐
  • 步骤 7/9
    再加入料酒
  • 步骤 8/9
    最后滴几点醋，关火
  • 步骤 9/9
    下饭的青椒臭干好了
小贴士

青椒炒臭干

发布于 2022-06-22
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