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炝炒藕片
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思梦癣

好久没吃炒藕了，昨天去超市买了两段藕，今天可以用它当晚餐了。我很喜欢吃藕，尤其喜欢吃湖南的藕，不知道为什么总觉得那里的藕要更甜更脆一些，炒着吃特别香。

时间:10分钟内
食材
藕 250g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
小葱 适量
蒜苗 适量
干辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大蒜切片
  • 步骤 2/9
    小葱切段
  • 步骤 3/9
    蒜苗切段
  • 步骤 4/9
    藕切片泡去淀粉
  • 步骤 5/9
    热锅中放油
  • 步骤 6/9
    油烧热后倒入大蒜和辣椒炒香
  • 步骤 7/9
    倒入藕片翻炒
  • 步骤 8/9
    倒入小葱和盐翻炒
  • 步骤 9/9
    快熟时倒入蒜苗翻炒几下起锅
小贴士

炝炒的所以一定要用大火

发布于 2022-03-30
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