搜索菜谱、食材
自制炒年糕
1.4万 热度 174 收藏
魅力飞扬卞岷常

个人比较爱吃年糕，虽说不经常下厨，但是碰到自己喜欢吃的，都想尝试一下。。。味道不错哦，慢慢一盘，老公夜班回来都吃掉了哦。。。

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好需要用的食材：年糕切片泡水、火腿肠切片、鸡蛋打散、黄豆酱、花生米（事先炸好的，没有的也可以不放哦）辣椒酱
  • 步骤 2/11
    热锅，烧油
  • 步骤 3/11
    倒入鸡蛋液，划散
  • 步骤 4/11
    炒熟
  • 步骤 5/11
    盛出备用
  • 步骤 6/11
    可以稍微多倒点油，将年糕炸一下（但是油也不要太多，会太油腻哦）
  • 步骤 7/11
    翻炒，避免粘锅
  • 步骤 8/11
    加入火腿肠
  • 步骤 9/11
    加入鸡蛋，一起翻炒
  • 步骤 10/11
    加入盐，味精，黄豆酱，味极鲜，辣椒炒匀即可出锅了
  • 步骤 11/11
    因为花生米是成品，我是起锅后直接散在年糕上的
小贴士

很简单，所有配料自己根据口味放即可

发布于 2024-11-23
评论
相关菜谱