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胡萝卜炒紫薯米饭
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想放假

剩米饭，紫薯米饭。

搭配鸡蛋花儿、胡萝卜和青菜，这色泽，额·有点乱哦~算是五颜六色了O(∩_∩)O~不过味道挺好，营养也算不错了~(*^__^*) 嘻嘻……

时间:10分钟内
食材
剩米饭 1碗
胡萝卜 半根
鸡蛋 1个
青菜 适量
盐 适量
油 适量
五香粉 适量
大葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    剩米饭（紫薯米饭）。
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打散；胡萝卜去皮切小丁；青菜洗净切碎；大葱切葱花儿。
  • 步骤 3/8
    炒锅放入油，倒入蛋液后迅速用筷子以转圈的方式滑动蛋液，炒成散嫩鸡蛋花儿。之后盛出备用。
  • 步骤 4/8
    炒锅再次放入油烧热，放入葱花炒香，之后放入胡萝卜丁、盐和五香粉翻炒均匀。
  • 步骤 5/8
    炒至胡萝卜稍软，放入青菜碎翻炒均匀。
  • 步骤 6/8
    放入紫薯米饭翻炒均匀。
  • 步骤 7/8
    放入已炒好的散鸡蛋花儿，翻均匀。
  • 步骤 8/8
    盛出即可~
小贴士

蛋液倒入锅内后，迅速用筷子以转圈的方式滑动，炒出的鸡蛋花儿比较碎散。

发布于 2023-05-21
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