搜索菜谱、食材
葱油炒蚕豆
3.8万 热度 142 收藏
小蝌蚪

蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以预防心血管等疾病。吃蚕豆的季节，错过了就要等明年才能品尝到新鲜的蚕豆，鲜嫩的蚕豆用葱油炒制，自然的鲜美味和淡淡的葱香味融合一起，美味极了。喜欢的试试哦

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蚕豆洗净沥干水分
  • 步骤 2/7
    小葱洗净后切段
  • 步骤 3/7
    热锅温油下入小葱熬至葱段微微焦黄后捞起葱段
  • 步骤 4/7
    倒入蚕豆煸炒至变色出香味加入盐
  • 步骤 5/7
    加入少许开水盖上烧至蚕豆熟
  • 步骤 6/7
    加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅
  • 步骤 7/7
    上桌
小贴士

1.蚕豆要现剥现炒口感最鲜嫩

2.各家的口味不同请按照自家的口味调整

3.发生过蚕豆过敏者一定不要再吃

发布于 2022-07-30
评论
相关菜谱