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豆角煎鸡蛋
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参差handout

豆角煎蛋脆脆的，很好吃，儿子也特别喜欢，所以这道菜成了我家的家常菜，豆角是婆婆种的，绝对吃得放心，全家都喜欢哟。

时间:10分钟内
食材
豆角 100g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋两个磕入碗中。
  • 步骤 2/6
    用筷子打散。
  • 步骤 3/6
    豆角洗净切成小粒。
  • 步骤 4/6
    热油锅下油，加入画卷角粒翻炒几下。
  • 步骤 5/6
    加盐调味再炒几下，炒至断生，然后铺开弄平。
  • 步骤 6/6
    倒入鸡蛋液，待煎至金黄，再翻过来煎另一面至金黄即可。
小贴士

豆角炒至青绿色就可以了，吃的时间特别脆弱的。

发布于 2023-01-15
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