玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物,蛋白质,脂肪,胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。这些物质对预防心脏病,癌症等疾病有很大好处。玉米中所含有的膳食纤维,具有刺激胃肠蠕动,加速粪便排泄的作用,可防治便秘,肠炎,肠癌等。玉米中所富含的天然维生素E有保护皮肤,促进血液循环,降低血清胆固醇,防止皮肤病变,延缓衰老的功效,同时还能动脉硬化和脑功能衰退。
面糊调制不要太稀,用筷子粘一下,面糊慢慢滴下就可。煎饼时用小火