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南瓜糯米饼
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惠萧山情人

这次学做家常菜红姐教的学做土豆糯米饼。糯米粉家里是有的，准备是用来做汤圆的，但我一直搞不定它，总是弄的开裂了，不晓得哪里没搞明白。这次正好跟红姐学学，把糯米粉消化掉。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 250g
糯米粉 500g
油 适量
绵白糖 适量
黑芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    南瓜切块煮熟捣成泥，加入糯米粉
  • 步骤 2/7
    和成面团，如果觉得干可以加适量的水，我用的南瓜的量比较多，基本不用水了。
  • 步骤 3/7
    和成的面团分成小剂子
  • 步骤 4/7
    用手捏成皮，加入糖及芝麻
  • 步骤 5/7
    包成小圆饼
  • 步骤 6/7
    锅中放油，小火慢煎
  • 步骤 7/7
    煎至颜色金黄即可出锅。
小贴士

糯米粉生的时候不爱粘，要小心开裂

发布于 2023-07-03
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